每次去超市，我都情不自禁地在熟食里买各种蔬菜丸。我最喜欢的是萝卜丝丸子，味道很好吃。实际上，在家里做很容易。很容易混合和油炸。我们一起做吧。
食材
1
青萝卜 1根
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
虾皮 两把
5
花椒粉 一小勺
6
盐 适量
7
葱姜 适量
8
花生油 较多
方法/步骤
1
洗完萝卜后，用一块丝橡皮把它做成细丝
2
在萝卜丝上加点盐腌一会
3
腌制的萝卜丝将水排干，用刀切碎，但切碎时要注意不要过多影响味道。
4
在萝卜丝中打碎一个鸡蛋，加入虾皮干，加入5g胡椒粉增加味道，再加入2G鸡精调味保鲜。别再加盐了。足够的调味料。
5
把所有配料混合均匀
6
加入切碎的葱花和生姜，再加入面粉（面粉要加一点，避免再加萝卜馅，会变干，而且炒出来的味道黏腻不好吃）。
7
看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了，我喜欢先搓好球，这样一起放油锅炸火候好掌握。
8
烧热煎锅，倒入花生油。花生油什么时候60？哦，你可以用筷子试试。当你把它揉进油底壳，里面有很多小气泡时，你可以把球放进去。
9
用大火定型后，再用小火慢慢炸至，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起，看见萝卜丸子慢慢上色后，改成小火继续翻炸
10
直至把萝卜丸子炸至两面金黄色即可
11
排油
12
冷的热的都好吃。
上一篇：怎样在家做香酥萝卜丝饼
下一篇：炸萝卜丝丸子