香辣土豆丝是北方朋友最爱的家常菜，它的做法非常简单，厨房小白也很容易学会。今天小编就来分享它的具体做法步骤，厨房小白也很容易学会，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
土豆 1个
2
大蒜 2瓣
3
鲜辣椒 3颗
4
干红椒 2颗
方法/步骤
1
如图，首先要选择适量的大蒜、鲜椒、干红椒，并将它们洗净，然后切好备用。
2
如图，取来一个新鲜的土豆，黄瓤的最好，然后把外面的一层皮去掉，开始切成细细的土豆丝，一定要切的粗细均匀哦。土豆丝要放在清水里浸泡十分钟这样可以去掉大部分淀粉，能炒的更加香脆。
3
如图，把菜锅烧热，加入适量色拉油，中火把油烧至八成热。
4
如图，加入切好的干红椒，炸出喷香的味道后，就放入准备好的土豆丝，翻炒两下撒入适量白醋炝一下。
5
如图，向锅内加入适量食盐、五香粉、胡椒粉，接着用铲子将其搅拌均匀，见干时可以适量加一点清水。
6
最后放入适量的鸡精并翻炒均匀，将炒好的土豆丝盛入盘内即可使用，很美味的哦。
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