盐焗鸡的做法材料：土鸡、盐、针线 配料：香菇、葱、酒、香油
食材
1
盐 适量
2
鸡 适量
方法/步骤
1
土鸡一只，剖肚除去内脏
2
一定要保持整只鸡的形状哦
3
将香菇、葱切碎，和酒、香油、盐搅拌，填入鸡肚子。
4
塞满后用针线把鸡肚子缝好。
5
将鸡放到铁锅中，用盐把鸡严实捂上。
6
开火，40分钟后将鸡拿出来。
7
香喷喷的盐局鸡这样就做好了，刚拿出来的盐局鸡香味扑鼻，颜色金黄金黄，很诱人的。
8
如果没有粗盐就用。嫩鸡裹以油纸，埋在大锅小石子般的热粗盐里闷熟就可以了。
注意事项
鸡做好后不要切开，用手撕来吃，最过瘾了
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