美味新纪元
食材
1
鸡胸肉 2块
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。
2
准备好淀粉，全蛋液，面包糠。腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。做好的生坯放盘子里面。
3
锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
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