准备材料。花生，黄豆提前浸泡6-8小时；猪脚用镊子拔去杂毛洗净；猪脚斩块，焯水、再洗净；汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
食材
1
猪脚 适量
2
黄豆 适量
3
花生 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
步骤
1
准备材料。
2
花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
3
猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
4
猪脚斩块，焯水、再洗净；
5
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
6
加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。