早餐之王在家5分钟就能自制
食材
1
饺子皮 100克
2
韭菜 50克
3
鸡蛋 150克
4
盐 2克
5
玉米粒 30克
6
胡椒粉 2克
7
胡萝卜 50克
8
芝麻油 5克
方法/步骤
1
将鸡蛋打散。不粘锅下少许油，小火加热，至油四成热倒入蛋液。待锅底蛋液开始凝固，表面蛋液处于半凝固状态时，用筷子将蛋滑碎即可出锅。
2
胡萝卜打碎
3
将玉米粒、胡萝卜丁、鸡蛋碎、韭菜放入碗中。加入盐、白胡椒粉，芝麻油、蚝油。一起拌匀，馅料就准备好了。
4
饺子皮周围沾点水，然后放入馅料，像包子一样收口。
5
平底锅淋适量油，然后将生煎包均匀码在锅内，开小火煎3分钟。
6
再从锅边淋入100g清水，迅速盖好锅盖，小火煎4-6分钟，就可以出锅了
注意事项
1
可以根据自己的口味适当调整配料
2
煎的时候，火一定不能大，否则容易焦
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