春节大鱼大肉吃多了腻了，不如来试试清淡爽口的“菠菜炒花蛤”，搭配营养做法简单，下面就一起看下这道菜的做法吧：
食材
1
菠菜 适量
2
花蛤 适量
3
祘 适量
4
盐、油 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，然后将菠菜洗干净折成几节，花蛤放盐水吐沙洗干净，祘切好备用，如下图！
2
锅中倒入适量的水，烧开后放入洗干净的花蛤，煮个5分钟后，滤水将花蛤肉取出，如下图！
3
热锅下油，然后将菠菜梗倒入炒2分钟左右，再放入菠菜叶，如下图！
4
炒一分钟后，将花蛤肉放入炒，炒2分钟左右，放入切好的祘！ps：祘要在快起锅时再放入，味道才会比较香！
5
最后就是放调味品，起锅装盘了！
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