冬瓜炖大虾的家常做法

步骤1.冬瓜去皮洗净切厚片。2.大虾去须洗净。3.热锅下油，放入葱姜炝锅。4.倒入大虾。5.翻炒至大虾出油。6.放入冬瓜。7.翻炒至断生。8.加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。9.盖盖转小火炖18分钟关火即可。