在我们的日常生活中，好多人都喜欢吃这道菜，但鱼香肉丝怎么做才会更好吃呢？
食材
1
瘦肉 500g
2
木耳 200g
3
胡萝卜 一根
4
青椒 2个
5
泡椒 少许
6
葱 少许
7
姜 少许
8
蒜 少许
方法/步骤
1
首先，把所有的东西都切成丝，葱、姜、蒜可成切末
2
所以有东西都切，就可以下锅了，锅内倒油，猪肉丝下油锅滑炒，这样炒两分钟就再次装上碟子
3
装好后，锅内再倒一点油，下葱姜蒜爆锅，倒入泡椒和胡萝卜翻炒，这样可以炒上两分钟，炒到8成熟
4
然后，把猪肉丝使全部放下去，大火爆炒到熟，这时可以边炒边调味
5
炒上两分钟就可以出锅啦
注意事项
切丝一定要小心，丝要细了更好
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