今天带来的是五指毛桃煲鸡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
五指毛桃 20克
2
鸡胸肉 10克（个人口味酌情增减）
3
猪蹍肉 10克（个人口味酌情增减）
4
胡萝卜 1个
5
扁豆、炒扁豆 各适量
6
蜜枣 3颗
7
姜 2片
方法/步骤
1
全家福。。鸡胸肉(通常鸡胸肉和鸡脚俺都留着用煲汤滴，主要是俺家没人喜欢吃鸡胸肉)适量，猪蹍肉1块，五指毛桃20克，胡萝卜1个，扁豆和炒扁豆适量，蜜枣3颗，姜2片。(如果家里备有玉米的话，可以放1个的哦，可惜俺家没备有，俺也懒不想去买，家里有什么就放什么啰)
2
事先把五指毛桃和扁豆洗净，浸泡半小时左右。
3
鸡胸肉、猪蹍肉，鸡脚(可放可不放)冷水下锅焯水。
4
待水烧开后煮一会捞起冲洗干净备用。
5
胡萝卜洗净削皮切块，把所有食材放入瓦煲里，注入适量的冷水(没过所有食材为宜)待水烧开后调至中小火煲1小时左右即可。
6
下盐调味即可。
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