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巧克力脆皮雪糕

一口就能沦陷的美味,一咬是脆而厚的巧克力脆皮,还有麦片的丰富口感,里面的冰激凌口感丝滑,奶味十足…亲手做一份够料的脆皮冰激凌吧!该文章来自豆果美食达人作者麦子厨房
食材
1

雪糕: 适量

2

牛奶 100g

3

淡奶油 150g

4

炼乳 30g

5

玉米淀粉 10g

6

脆皮: 适量

7

巧克力 180g

8

无盐黄油 60g

9

麦片 适量

步骤
1

美食锅中加入淡奶油,牛奶,炼乳,玉米淀粉。

2

小火加入至浓稠后取出。

3

取出充分冷冻好的冰桶,开机搅拌,倒入冷却后的原液。

4

搅拌15分钟后取出。

5

搅拌好的雪糕原液加入雪糕磨具中。

6

插上小木棍,放入冰箱冷冻一晚。

7

杯子中加入融化的巧克力,融化的无盐黄油,少量麦片,搅拌混合均匀。

8

冷冻好的雪糕脱模取出,放入杯中裹上巧克力,取出冷却即可。

9

冰爽丝滑,简易无糖的巧克力脆皮雪糕制作完成。

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