一口就能沦陷的美味,一咬是脆而厚的巧克力脆皮,还有麦片的丰富口感,里面的冰激凌口感丝滑,奶味十足…亲手做一份够料的脆皮冰激凌吧!该文章来自豆果美食达人作者麦子厨房
食材
1
雪糕: 适量
2
牛奶 100g
3
淡奶油 150g
4
炼乳 30g
5
玉米淀粉 10g
6
脆皮: 适量
7
巧克力 180g
8
无盐黄油 60g
9
麦片 适量
步骤
1
美食锅中加入淡奶油,牛奶,炼乳,玉米淀粉。
2
小火加入至浓稠后取出。
3
取出充分冷冻好的冰桶,开机搅拌,倒入冷却后的原液。
4
搅拌15分钟后取出。
5
搅拌好的雪糕原液加入雪糕磨具中。
6
插上小木棍,放入冰箱冷冻一晚。
7
杯子中加入融化的巧克力,融化的无盐黄油,少量麦片,搅拌混合均匀。
8
冷冻好的雪糕脱模取出,放入杯中裹上巧克力,取出冷却即可。
9
冰爽丝滑,简易无糖的巧克力脆皮雪糕制作完成。
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