芹菜是一道营养丰富的食材，深受大家的喜爱，今天我们用它跟肉搭配，做一道芹菜炒肉，下面一起来看一下吧。
食材
1
芹菜 一把
2
肉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
料酒、生抽、老抽 适量
方法/步骤
1
将需要用的食材、调料准备好，随用随取，以便节省时间。
2
将芹菜摘去叶子洗净，切成小段，如果芹菜比较粗的话，可以过水焯一下。西芹可以直接炒。
3
将肉洗净，切成片，备用。
方法/步骤2
1
锅放油烧热，放入切好的肉翻炒5分钟左右，期间假如料酒，生抽。
2
放入切好的芹菜，翻炒5分钟左右，期间可以放入少量水，防止糊锅。
3
放入盐、老抽，继续翻炒一分钟左右，就可以出锅了。
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如此一道健康美味的菜就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧。
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