一到冬天很多老人、小孩子经常性的感冒，除了一些客观的因素，体质好坏也是因素之一。那么你就需要照顾好你的孩子，为他们做点增强体质的东西吃。高丽参是一个非常棒的药材，温和滋补性药材。纯植物性天然功效：补气、安神、提升免疫力、抗疲劳、防癌、增强体质等等。所以做一个滋补炖品很有必要
食材
1
高丽参 适量
2
里脊肉 150g
3
盐 适量
方法/步骤
1
肉选里脊肉为好，因为没有肥肉（示范菜谱用的是前腿肉勿怪）去除筋膜
2
切片剁成茸，剁成什么样子才标准，这个无所谓，尽量细点方便营养流出(图中的我还要剁会继续剁的）
3
剁成这样就可以了，这份食谱分成2份(你可以按照你的人数和器材做改变，可以一起炖)做多点全家一起食用那就更好了，全家一起补补
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高丽参片下前洗洗，如果你的孩子是7.8个月那就下1片；如果孩子是周岁过了那么就下2到3片；老人了就下4片，具体的就按你家庭成员做了
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放进剁好的肉和高丽参
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下多少水：这个没有标准，主要看你孩子能喝多少，小孩子了正常下个4.5汤匙的水就行了；就是我们吃饭喝汤的汤匙，老人家了就可以多下一点点
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盖上盖隔水炖煮3小时
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美味健康营养的炖品就完成了，肉小孩子一般是不吃的，经过长时间的炖煮精华全在汤里，可以一点点的喂，这里要注意下：未满周岁的孩子就不要下盐了，老人家可以在食用前下少许盐，当然不下也ok，因为高丽参的甜味已经足够了
注意事项
精华全在汤里；高丽参也是可以食用的，多炖几次那么你孩子，老人家的体质就会明显增强 食用有一些禁忌：吃完不要喝茶，不能吃萝卜类的东西。
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