好吃开胃
食材
1
菠萝 500克
2
鸭 750克
3
料酒 10克
4
姜 5克
5
耗油 2克
6
糖 2克
7
蒜 5克
8
盐 2克
方法/步骤
1
准备好材料。
2
热油爆香姜蒜。
3
下烧鸭炝炒至微黄，下料酒，糖翻炒。
4
加适量热水，下蚝油，盐，酱油煮20分钟收拾。时间只是大概数，随意。
5
收汁。
6
下菠萝翻炒出锅。
注意事项
菠萝本身就可直接食用，故不要炒太久，否则会变酸。
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