黄花鱼的做法有很多，今天分享一个在家里简单又方便的做法，家焖黄花鱼，美味又可口。
食材
1
大黄花 一条
2
红椒 3个
3
香菜 5颗
4
蒜瓣 10瓣
5
五花肉 5片
6
大葱 1棵
7
生姜 5片
方法/步骤
1
大黄花鱼一斤三两左右的一条，将鱼一刀切两半，打上花刀。
2
炒锅放底油，烧七成热放黄花鱼进行煎鱼，煎到两面金黄盛出来备用。
3
炒锅放油，下五花肉，大葱段，姜片，蒜瓣，两三勺料酒，酱油，5勺子醋，一大勺开水。
4
开锅后下入煎好的鱼，放几瓣大蒜，加入红椒，白糖，香菜，盐。
注意事项
可以把配菜挑出来单吃，又是一道美味。
上一篇：干烧大黄鱼做法