牛肉真是浑身是宝啊，连肚子也这么好吃。而且补气养血，尤其适用于病后气血不足、营养不良之人。小青一道牛肚炒香菜，一起来和大家分享一下吧。
食材
1
牛肚 100g
2
香菜 1棵
3
植物油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
取出一块牛肚，洗干净后备用。
2
用刀切成长条备用。葱花斜刀切好。
3
准备一棵香菜，择好后切段备用。
4
锅内放适量的油放进牛肚加入酱油翻炒加下，然后加入适量的开水稍微炖一下。
5
加入适量的盐和香菜就可以出锅了。
注意事项
1
牛肚一定要清洗干净。
2
切得时候厚度一定要均匀。