软软的香干，脆脆的榨菜丝，搭配肉丝，然后撒上点葱段，色香味都有了，嘻嘻，o(∩_∩)o .......
食材
1
肉丝 250g
2
圆香干 5片
3
下饭菜 半瓶
4
食盐 少量
5
大蒜 少量
6
生姜 少量
7
香葱 少量
方法/步骤
1
肉丝洗净沥干备用。香干切薄片，大蒜拍碎，生姜切丝备用。
2
热油锅，将大蒜和生姜爆香，然后放入肉丝翻炒。肉丝变色后加入少量盐，快速翻炒然后盛出来备用。
3
热油锅，将香干放进去翻炒，香干炒出香味后，将榨菜丝倒进去翻炒。
4
将榨菜丝和香干炒匀后将肉丝倒进来翻炒均匀。然后放入葱段，快速翻炒几下出锅即可。
注意事项
1
因为榨菜丝一般都是咸的，所以除了炒肉丝的时候放少量的盐，后面就不要再放了。
2
香干买香一点的，一般来说贵的比较香，哈哈。
3
搭配点青椒或者红椒，颜色会好看许多。【忘记买了，(┬＿┬)】