豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受人们的喜爱。下面我们介绍一种豆腐的做法。
食材
1
豆腐 10块
2
豆鼓 15克
3
豆瓣 10克
4
色拉油 150克
5
葱花 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
清洗豆腐，再沥干。
2
豆鼓剁碎，备好葱花、豆瓣酱。
3
豆腐用油小火煎黄盛出。
4
再把油烧热，倒入葱花、豆瓣、豆鼓炒香。
5
倒入煎好的豆腐，加点水再煮，直到汤汁浓稠。这样就大功告成了。
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