在家关着，疫区人民实在想吃炸鸡，翻出两个洞鸡胸，家里没有面包糠，用面粉生粉替代，炸出来的味道也实在非常美味～
食材
1
鸡胸肉 500克
2
鸡蛋 30克
3
盐 5克
4
酱油 10克
5
淀粉 5克
6
面粉 5克
7
油 600克
8
辣椒 5克
方法/步骤
1
准备材料。用百香果是因为家里没有柠檬，据说酸可以使肉质更嫩，所以我想如果你放醋也可以的吧哈哈
2
将鸡块、盐、蒜蓉、百香果、十三香混匀腌制1.5小时。
3
鸡蛋打散拌入鸡块中，按摩片刻。将生粉与面粉以1:1的比例混匀，制成炸鸡粉，将鸡块均匀裹上炸鸡粉，等待炸制。
4
热锅冷油，待插入筷子冒密集小泡时放入鸡块，炸制金黄捞出即可
5
开吃！
6
非常的美味！
注意事项
面粉和淀粉含量你可以看着放，总之1:1就好，盐，辣椒也随个人喜好来
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