这个菜是妈妈教我做的，很好学，并且做出来的也很好吃，跟大家来分享分享！
工具/原料
1
主料1种：长豆角550g
2
配料2种：小米辣10g；姜蒜少许；豆豉少许
3
调料1种：油4g；味精1.5g；蒸鱼豉油6ml；味椒盐适量
方法/步骤
1
首先用清水把豆角洗净，然后把它浸泡在淡盐水里过10分钟取出。
2
然后把豆角去头尾、切成米粒，再把姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈
4
再另起油锅，下肉末姜蒜米、豆豉炒香。
5
再下豆角米，翻炒2-3分钟，再下小米辣、味精，翻炒。
6
最后撒味椒盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀，起锅即可。
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