这里来教大家做一道地道的农家青菜
食材
1
油菜 一把
2
油 适量
3
蒜头 适量
4
酒 少许
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先把菜洗干净，我这里用的是地道农家菜，所以有点花叶。洗好了把它捞起来备用。
2
将锅洗净，放适量水烧开，然后放入菜，加少量酒防止菜变黄，把菜焯一下水捞起备用
3
然后热锅将油倒下，等油沸了倒蒜再倒酱油，等它们在油里爆香，关火
4
将蒜酱浇在盛好的油菜上，一盘色香味俱全的油菜就做好了
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