美味好吃简单易学，更重要的是营养价值高。
食材
1
大米 150克
2
皮蛋 2个
3
猪瘦肉 200克
4
油 2ml
5
盐 3克
6
香葱 10克
7
酱油 1ml
8
淀粉 3克
方法/步骤
1
准备食材，瘦肉切薄皮，放油、盐、酱油、淀粉拌均，皮蛋切块，香葱切碎；
2
大米洗净，浸泡30分钟；
3
把浸泡好的大米放入锅中，加适量水，按煲粥键；
4
煮约30分钟，加入皮蛋；
5
加入瘦肉、葱白，再煮20分钟； PS：葱白比葱叶难熟，前加入
6
放盐、葱，拌均即可。
注意事项
1
瘦肉要切薄片，放一点淀粉比较顺滑；
2
瘦肉不需要太早放，容易把肉煮老；
3
大米浸泡之后容易煮烂
4
葱白先放，葱叶留到吃前与盐一起放。
下一篇：皮蛋瘦肉粥的做法