冬季，喝一碗热乎乎的粥，满腹温暖，简单经典，既补充了水分，还能补充一定量的营养，更是一种享受啊。微信关注yule2929，美女写真等着你。
食材
1
瘦肉 100克
2
皮蛋 2个
3
大米 50克
方法/步骤
1. 将大米洗净提前泡好，大概泡2-3小时。2. 瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下，腌制10分钟。3. 皮蛋切丁，姜切成细丝，葱切成末。4. 砂锅中放入足量的水，大火烧开，之后放入泡好的米，烧开，转小火，慢慢熬半个小时。5. 之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，边熬边用勺子搅拌至黏滑可口。6. 出锅前放入葱末，即可。
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