现在外面的饭店太不让人放心，还是自己动手做比较靠谱，安全放心，味道也是杠杠的哦，，，
食材
1
大米 适量
2
瘦肉 半斤左右
3
皮蛋 2-3个
4
生抽 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
首先准备食材，皮蛋，瘦肉，，，，
2
然后将大米洗干净先煮熟，现在可以把肉剁碎
3
剁好肉了就剥皮蛋，加点生抽搅拌，，，（生抽不要放太多啊，等下煮出来的粥黑麻麻的就影响美观咯）
4
然后放瘦肉煮一二十分钟，稍等片刻啊
5
然后再放搅拌好的皮蛋进去再煮一二十分钟，关电，撒上葱花就可以开始享受了，，，
注意事项
1
煮的过程中注意要搅拌下，两三次就好了
2
煮的过程中放个勺子顶着锅盖就不会溢锅，适量的加点水
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