吃饭是人人离不开的话题，也是家庭主妇比较烦恼的，但是人活着那能不吃饭呢。不但要吃饭，还得换着花样的吃，这样就能难倒我们的家庭主妇吗？呵呵，不能，下面说说的今天推荐的面食吧。生炒面是山西面食，也是比较简单省事的一道面食。
工具/原料
面粉，土豆，西红柿。
方法/步骤
1
准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。
2
把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。
3
蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。
4
把蒜和洋葱切好备用。
5
把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。
6
锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
7
把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒。
8
把调料，盐巴，酱油放进去以后，炒一会。开始兑水，水别过了菜就行。
9
把正好的面条放进锅里开始焖一下。
10
简单好吃的生炒面就出锅了。