虾油意大利面，教你怎么做
食材
1
意大利面条 300克
2
明虾 十来只
3
西兰花 半颗
4
洋葱 半个
5
生抽 3勺
6
耗油 2勺
方法/步骤
1
意大利面沸水下锅煮软，捞出备用。
2
西兰花切小朵，下水焯熟，沥干备用。洋葱切碎末备用。
3
准备十来只明虾，洗干净虾头虾身分离，虾身剥壳，剔除虾线，虾头减去虾须留用。
4
架锅开火，中火倒入虾头，煸出虾油。捞出虾头，倒入虾肉翻炒至变色下入洋葱碎翻炒出香。再倒入意面翻炒。
5
翻炒均匀后倒入焯好的西兰花翻炒片刻。
6
取一个小碗，倒入2勺生抽2勺耗油，加入少许食盐，再倒入1：1的水，搅拌均匀，淋入面中。
7
翻炒均匀，收汁出锅～美味的虾油意面做好了～鲜香可口！
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