土豆这么便宜，大家当然都喜欢吃了，今天这道土豆丝是非常简单的做法，三四分钟就可以搞定的，喜欢的可以尝试一下，大家记得帮我投票和点赞啊！谢谢！
食材
1
土豆 1个
2
葱姜蒜 适量
3
干辣椒 适量
4
郫县豆瓣酱 1大勺
5
醋 适量
6
糖 少量
7
盐 少量
8
胡椒粉 少量
方法/步骤
1
首先就是准备食材了，土豆洗干净去皮切成细丝，用清水泡一下备用，葱姜蒜切成细末，然后把干辣椒也切一下，豆瓣酱剁细准备好。
2
下锅热油，用大火炒，油八成热的时候，把葱姜蒜末放入锅中爆香，之后放入郫县豆瓣酱和辣椒丝翻炒一下，然后直接把沥干净水的土豆丝下入锅中翻炒。
3
之后倒一些醋，看个人口味来，喜欢吃酸的可以多倒一些，然后加少量的糖，再加盐和胡椒粉调味，大火快炒，起锅之前再撒上一些葱花就可以了。
注意事项
1
土豆最好是自己切丝，比较硬实一些
2
大火不要炒太久
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