土豆富含维生素群，可以美容养颜减肥，缓解紫外线晒伤等，还可以降胆固醇，预防疾病。
食材
1
土豆 2个
2
食用盐 适量
3
醋 适量
4
干辣椒 若干
方法/步骤
1
将土豆洗干净，去皮，切丝。（尽量切细丝，更容易入味）
2
水烧开，将土豆丝放入锅中焯一分钟，然后将土豆丝捞出，放入冷水中备用。
3
油热后，将干辣椒放入锅中爆炒，（也可以先放其他香料，可使油更香。）
4
最后放入土豆丝，等土豆丝差不多熟后，放醋，盐。就可以出锅了。
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