鸡爪是我们大家都哎吃的,不仅好吃,而且还是美容的,爱美的妹妹们可以多吃的哟!做起来也是非常简单的,味道非常棒!
食材
1
鸡爪 500克
2
生姜 3片
3
蒜瓣 3粒
4
干红辣椒 5个
5
五香 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
八角 适量
方法/步骤
1
超市买回来的鸡爪,洗净沥干水。
2
用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。
3
剪好后,再次洗干净沥干水备用。
5
将沥干水的鸡爪放在高压锅里煮开。
6
煮好的鸡爪要过凉水,在沥干水。
7
开火,锅里放入油,冷油锅放入生姜、蒜瓣、五香和八角爆香。
8
爆香后放入沥干水的鸡爪、盐、老抽和黄酒一起翻炒。
9
稍微翻炒就可以放入适量的水焖一下。
10
水快干的时候,鸡爪也入味了,起锅装盘,哇塞,真的很香哟!非常的可口并下饭,你是不是看了口水都已经流下来了,赶紧做去!
注意事项
1
鸡爪用高压锅压的时候,时间不能太长,高压锅开始冒气的时候,就可以关火了。
2
鸡爪高压锅煮的时候已经熟了,所以焖的时候入味就好了。
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