香菇闷鸡肉的做法
食材
1
鸡肉 500克
2
香菇 适量
3
蒜米 4粒
4
西红柿 1个
5
紫苏 适量
6
酱油 适量
7
食盐 少许
8
干辣椒 4个
方法/步骤
1
把鸡肉洗干净，切几片老姜跟鸡肉和酱油一起腌制一下。
2
把锅放入油加热，然后把鸡肉倒入翻炒。
3
翻炒差不多时加入适量的水，乘闷炒鸡肉时把香菇切好，并且把紫苏也切好。
4
把香菇紫苏放入锅里盖上盖子一起闷，待水闷的差不多时加入淀粉抽一下汁。
5
闷差不多时就可以装碟完成了。
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