下饭菜
食材
1
豆腐块 300克
2
黄豆酱 适量
3
孜然粉 适量
方法/步骤
1
嫩豆腐切成大小适宜的块状，太小容易碎，太大不宜入味，厚度在1厘米左右最好
2
开高火把平盘烧热，然后倒入少许油，接着把豆腐块摆在平盘上
3
转中小火慢慢煎，注意翻面，煎至两面焦黄
4
蚝油、生抽、黄豆酱、孜然粉、辣椒粉、盐以及适量的水放入小碗里，混合均匀
5
调好的酱汁淋在豆腐块上
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