爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香菇炒肉的做法虽然简单，可也是需要用心。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香菇炒肉的料就备齐了，先发个香菇炒肉菜谱设计上来吧,今天用心做的香菇炒肉饭菜格外的香！
工具/原料
1
猪肉(瘦)200克
2
香菇（鲜）200克
3
盐3克
4
料酒10克
5
大葱15克
6
淀粉(玉米)10克
7
味精3克
8
姜8克
9
花椒粉1克
10
胡椒粉1克
步骤/方法
1
肉和香菇分别切片；
3
用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4
炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5
待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
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