这道菜的制作过程比较简单，新手也能上手，并且做好后卖相很好，有客人的时候可以露上一手哦~由于之前做的时候都没有拍照片，只有成品照片，并且是我第一次做这道菜时拍的~
食材
1
娃娃菜 1颗
2
粉丝 1团
3
大蒜 半头
4
香葱 1颗
5
橄榄油 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
剁椒 2勺
8
盐 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
开水将粉丝泡开10分钟左右（根据实际情况来看），泡好取出放入盘中；
2
泡上粉丝后可以先洗好娃娃菜，娃娃菜纵向切条；切蒜末多放一些味道比较好，香葱切末备好；
3
烧开水锅中放入少量油和盐，将洗好摘好的娃娃菜放入开水锅中焯一下，捞出放到粉丝上边摆好；
4
锅中加油，放入蒜末、白糖、盐，翻炒至蒜半熟出香味，取出浇到娃娃菜上；
5
摆好粉丝娃娃菜的盘子放入蒸锅，蒸10分钟左右，取出；
6
根据口味放上适量剁椒和切好的香葱；
7
用炒锅热适量橄榄油，把油浇到香葱上；
注意事项
1
最好将粉丝从中间剪开吃的时候比较好夹；
2
炒蒜的时候也可以放少量剁椒，根据个人口味；
3
蒸鱼豉油是这道菜提味的关键，一定要有哦；