又是一款家常菜，我们在家应该会经常做到，口味也可以根据个人的口味进行调配，不过要是最近上火，就不要吃啦，赶紧看看是怎么做的吧
食材
1
猪肉 适量
2
辣椒 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
鸡精 适量
7
豆鼓 适量
8
姜 适量
9
老抽 适量
10
盐 适量
11
糖 适量
方法/步骤
1
肉可以切得稍微大点，喜欢吃肉的朋友很适合这样，辣椒切块就行了，不用太大快，蒜片，豆鼓。以备使用。
2
用锅烧热油，等到油开始冒蓝烟的时候就是油已经热了，这个时候放入葱、姜、花椒、豆鼓爆出香味。
3
爆出香味以后就开始炒肉啦，炒的时候不要忘记放入老抽、盐、稍微加点白糖。等到肉炒的差不多的时候，也就是2分钟左右，就可以加入辣椒了，继续翻炒。
4
等到炒熟以后就可以出锅了，记得出锅前稍微加点鸡精，味道更是美味。
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