暖胃的小甜品,真的很好喝
食材
1
红糖 5克
2
姜汁 15克
3
牛奶 240克
4
水 3克
5
枸杞 2克
6
芝麻 2克
7
桂圆 2克
8
杏仁 3克
方法/步骤
1
一块姜磨成酱泥磨好的姜泥放在过滤袋中过滤出姜汁
2
准备一只可爱的小奶锅,锅中加入240ml牛奶加入2勺红糖1勺白糖小火
3
慢慢搅拌煮至80°观察锅边微冒气泡
4
碗中放入60ml酱汁煮好的奶倒入姜汁中
6
静置5-10分钟以后可以开动啦~口感滑嫩~
注意事项
让牛奶快速倾入姜汁中,至少要在4-5秒内倒完,才能产生如此完美的口感
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