牛肉是蛋白质含量最高的肉类之一，它营养丰富，是人们非常喜爱的食物之一，今天介绍青椒炒牛肉的做法。
食材
1
牛肉 400g
2
青椒 300g
3
姜 4g
4
大蒜 5g
方法/步骤
1
将青椒洗净切好备用；
2
将牛肉洗净切好备用；
3
在锅中放入较多的油，烧至七十度左右时，加入备好的牛肉；
4
迅速翻炒至刚刚变色；
5
倒去多余的油，加入切好的姜蒜；
6
加入切好的青椒；
7
迅速翻炒至青椒断生；
8
加入适量食盐；
9
起锅，鲜嫩美味的青椒炒牛肉就做好了。
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