排骨豆角砂锅做法砂锅干豆角焖排骨，排骨里有干豆角的那种甜香，就汤汁拌饭都可以吃两大碗米饭
食材
1
干豆角 适量
2
排骨 适量
3
花椒 适量
4
干辣椒 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
8
小米椒 适量
9
大蒜 适量
10
冰糖 适量
11
生姜 适量
12
葱白 适量
13
生抽 适量
14
老抽 适量
15
蚝油 适量
16
料酒 适量
17
豆瓣酱 适量
18
清水 适量
19
盐 适量
20
玉米油 适量
21
小葱 适量
方法/步骤
1
干豆角提前泡发，然后切段备用
2
切好的排骨洗净，冷水下锅焯水
3
焯水后洗净，然后沥干水份备用
4
香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用
5
冷锅放油，烧热
6
放入排骨翻炒片刻
7
再放入备好的配料翻炒出香味
8
放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
9
倒入干豆角翻炒均匀
10
再倒入适量清水，适量的盐煮开水
11
煮开后倒入砂锅中
12
盖上锅盖小火焖20分钟
13
煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！
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