美味的手工煮面是最方便快捷的
食材
1
鲜面条 300克
2
青菜 10克
3
香葱 5克
4
食盐 10克
方法/步骤
1
首先要准备 好煮面的材料。面最好选择自己亲手揉面擀制而成的，这样煮出来会更有筋道。葱选择香葱。青菜选新鲜的。
2
锅内放入清水烧开，接着放入切好的葱花和适量的盐。
3
将准备好的面放入沸水中。如果整块堆积在一起可以用筷子适当搅拌几下。
4
继续煮三到四分钟，此时锅内温度高涨，很有可能会有溢锅的现象，因此要不停搅拌，如有需要可以暂时关火一下。
5
放入准备好的青菜，继续煮两到三分钟即可。这个过程一定时刻看着锅，以防溢锅。
6
待面煮熟以后盛出即可食用。此法煮面爽滑又有筋道，味道非常不错。
注意事项
记得盐要在放入面之前放，这样面在锅中才不易粘连。