啤酒五花肉，营养美味，快手方便，非常适合上班族和宝妈们~
食材
1
五花肉 1大条（约550克）
2
姜片 5片
3
糖 2大匙
4
啤酒 1瓶（330ml）
5
蒜头 5颗
6
葱 1枝
7
辣椒 1枝
方法/步骤
1
五花肉洗净切块。葱及辣椒洗净。
2
沸水加姜片将猪肉烫过。
3
取出五花肉块，平底锅不加油，小火慢慢煎，逼出五花肉的油脂，到五花肉表面微焦即可。
4
取出五花肉块在盘中备用，用锅中油小火加入糖，慢慢炒糖色。
6
加入啤酒，蒜头，辣椒跟葱段。
7
中火加锅盖煮到汤汁剩一半（约20分钟），开盖转大火收干汤汁即可。
8
将将将将~看起来是不是blingbling很可口呢？
注意事项
1
可放一点盐、酱油
2
可放一点盐、酱油
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