怎样做西葫芦鸡肉饼

西葫芦

油 鸡蛋 胡萝卜

面粉 鸡肉 水 盐

准备材料~

把西葫芦用叉板叉成细丝~

胡萝卜是后来决定放的,完全是为了配色,事实也证明很增色!

加入适当水搅成面糊~

加入用淀粉和调味料味好的鸡肉丁~

油锅烧热,中火放入面糊,尽量摊的均匀~

这个东西很难控制好,如果有饼锅效果就大不一样了,一定要再弄个烙饼过回来,不然就有失水准了!