红烧排骨是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
猪肋排 500克
2
食用油 10毫升
3
冰糖 15克
4
八角 5克
5
香叶 5克
6
姜 5克
7
生抽 5克
8
老抽 3克
9
盐 3克
10
葱 5克
11
水 150毫升
方法/步骤
1
起锅烧水，倒入500克猪肋排。
2
焯水3到5分钟，去掉血沫。
3
锅中倒入10毫升食用油，15克冰糖。
5
倒入肋排，迅速翻炒至排骨上色。
6
倒入5克生抽，3克老抽，3克盐。
7
加入适量葱，150毫升水。
8
大火煮沸转小火慢炖。
9
收汁后即可出锅装盘。