花菜营养丰富，平常价格比较贵，这几天花菜大量上市了，身价“一落千丈”，由平常3、4元一斤的价格猛跌到才1元一斤左右，太划算了，为什么不多买些吃呢？但是反来复去吃同一种菜，同一口味肯定吃厌。所以必须推陈出新，这道剁椒花菜于是新解出炉，剁椒味是大众喜爱的味道，与清甜、清香的花菜一搭，堪称完美！
食材
1
花菜 500克
2
剁椒 2汤匙
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
5
白糖 5克
6
鸡精 克
7
食用油 40毫升
方法/步骤
1
准备食材：花菜、剁椒、蒜。
2
蒜去皮，切细。
3
花菜切成均匀的小朵，洗净，放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟。捞出沥干水分。
4
锅中放入食用油，放入剁椒、蒜，炒香。
5
倒入花菜翻炒半分钟左右，入味，关火。
6
撒入白糖、盐、鸡精，和匀。
7
装盘。
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