美味家常菜，青辣椒炒鸡蛋的做法。
食材
1
鸡蛋 两个
2
青辣椒 三个
3
盐，食用油 适量
方法/步骤
1
把青辣椒洗好，切丝备用。
2
鸡蛋破壳打在碗里，用筷子搅匀备用。
3
在炒锅里放入适量食用油，待油热把青辣椒丝先放入锅内炒到八成熟。
4
然后把碗里搅匀的鸡蛋，倒在已经炒好的青辣椒丝上，慢慢翻炒。
5
待鸡蛋，在青辣椒丝上炒熟以后就可以装盘了。
注意事项
先把青辣椒丝炒到八成熟，再把鸡蛋倒在青辣椒丝上。
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