春天来了，每个人很容易上火，肝火胃火旺，满脸起痘，尤其爱熬夜的宝宝。多吃点苦瓜有助于清热解毒，一个人在外面已经很不容易了，千万不要亏待自己，远离订餐，远离油腻，花20分钟，米饭好了菜也好了，让自己吃一顿健康的饭菜，毕竟身体才是革命的本钱！
食材
1
苦瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
食盐 1茶匙
4
料酒 1茶匙
5
植物油 2汤匙
6
剁辣椒 1个
7
大蒜 2瓣
8
蚝油 1勺
步骤/方法
1
洗净苦瓜，勺刮净瓤，切片
2
加一勺盐，抓一抓
3
锅内加水，水开后，把苦瓜焯1分钟
4
鸡蛋打匀，焯好的苦瓜凉水冲一下，辣椒切段，蒜切瓣
6
配上我的米饭，是不是看着很有食欲啊！
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