小炒五花肉是一道家常菜，是由五花肉为主要食材做成的一道菜品，非常的下饭。
食材
1
五花肉 200克
2
青红辣椒 少量
3
酱油 少量
4
料酒 少量
5
大蒜头 少量
6
食用油 少量
7
食盐 少量
8
姜 少量
方法/步骤
1
先将五花肉切片备用。
2
将青红辣椒切段，大蒜子切碎，姜切片。备用
3
先将五花肉放入锅中煎出油，这样才不会油腻。
方法/步骤2
1
小火煎制2面金黄后，放少量的油爆炒，加入食盐，料酒，酱油翻炒。
2
然后加入青红辣椒翻炒几次就可以出锅了。
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