长豆角炒肉是一道实惠好吃又简单做的家常菜，只是每个人炒的方法不同而己，今天小编把自己的方法分享给大家，希望能帮到有需要的你。
食材
1
长豆角 一把
2
猪肉 100克
3
大蒜籽 三瓣
4
青椒 二个
5
小米辣 二个
6
酱油蚝油 各一勺
7
生粉鸡粉白糖 各半勺
方法/步骤
1
先把猪肉洗干净切成丝，或者片，一般要切丝只能冻成块了才好切，所以只能切片吧。切好后加生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌五分钟。
2
把辣椒去籽切碎，大蒜籽去皮切碎。
3
再把长豆角掐成段，放在滚水中焯下水，再捞出来控水备用。
4
炒的话先炒猪肉吧，炒猪肉不要太多油，但是要大火，一般半分钟就炒熟了。
5
接着把焯了水的豆角倒进来，再翻炒一分钟。
6
把辣椒倒下来，再炒二分钟，放盐和半碗淀粉水，翻炒均匀即可。
7
关火装盘，很下饭的一道家常菜，好吃好做又便宜。
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