“嫩滑爽口”
食材
1
豆腐 100克
2
西蓝花 50克
3
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
西蓝花切开，焯水备用。
2
豆腐切成薄片，摆放在碗里。
4
蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花，然后包上保鲜膜，表面扎几个小孔透气。
5
把水烧开，然后摆上豆腐鸡蛋液。盖上锅盖，中高火蒸20分钟左右即可。
6
出锅后淋上适量的生抽和香油，
7
趁热吃特别香。
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豆腐 100克
西蓝花 50克
鸡蛋 2个
西蓝花切开，焯水备用。
豆腐切成薄片，摆放在碗里。
蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花，然后包上保鲜膜，表面扎几个小孔透气。
把水烧开，然后摆上豆腐鸡蛋液。盖上锅盖，中高火蒸20分钟左右即可。
出锅后淋上适量的生抽和香油，
趁热吃特别香。