酸辣可口，开胃下饭。
食材
1
西葫 一个
2
红辣椒 两个
3
猪肉 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
7
味达美 适量
8
鸡精 少许
9
八角 一粒
10
姜 一片
11
酱油 少许
方法/步骤
1
新鲜西葫洗净，准备好红辣椒。
3
新鲜红辣椒切成小段，姜切片，准备好八角一粒。猪肉切片。
4
锅中放油加热，放入八角姜和辣椒炒出味，倒入肉片煸炒，放入少许酱油作色。
5
炒至肉变色后，倒入西葫片一起翻炒。
6
加入适量的味达美炒至2分钟入味，最后放入适量陈醋和盐调味。
7
撒入少许鸡精关火盛出即可食用。
注意事项
西葫容易出水，最后放盐。
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