鱼香肉丝，简单好做，美味营养。
食材
1
肉丝 300克
2
料酒 10克
3
生粉 7克
4
鸡蛋清 一个
5
醋 8克
6
糖 7克
7
生抽 10克
8
胡萝卜丝 适量
9
豆瓣酱 适量
10
木耳丝 适量
11
青椒丝 适量
方法/步骤
1
首先，我们切好肉丝，放入盐、料酒、生粉、鸡蛋清搅拌均匀。
2
碗里倒入醋、糖、生抽、料酒、玉米淀粉搅拌均匀。
3
起锅烧油，倒入肉丝，炒至变色，备用。
4
国内倒入葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜丝，豆瓣酱、木耳丝、青椒丝翻炒。
5
所有的菜炒软之后放入肉丝。
6
倒入调好的酱料，搅拌均匀。
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