紫薯具有抗癌的功效，可以直接蒸着吃，也可以做成紫薯甜饼吃，味道相当好，做成孩子喜欢的造型，就更好了。
食材
1
紫薯 适量
2
面粉 适量
3
白糖 适量
4
糯米粉 适量
方法/步骤
1
紫薯削皮后清洗干净，切成小块。
2
紫薯块放在汤碗里，再放入电压力锅中隔水蒸，按下煮粥键。
3
待电压力锅的浮子自然下落后，取出紫薯趁热用勺子将其压成泥。
4
加入适量的糯米粉、面粉和白糖，搅拌均匀，和成面团。
5
面团压平后，再放上模具，做出各种自己喜欢的造型，这样看起来好看，小朋友和大朋友吃起来也都更开心哟。
6
锅中倒入适量的菜油，放入紫薯饼炸到外面发黄，起脆就可以捞出锅开吃了。